nápoj

nektár lahodný n. gréc. pren.

almázia

malvázia dobrý n. gréc. pren.

špecialita lat.

špécia vyberaný, osobitný, mimoriadny n. lat. hovor.

nektár n. gréc. bohov gréc. mytol.

panč n. rozriedený a tým pokazený iným nápojom, tekutinou nem. hovor.

šláftrunk n., kt. sa pije pred spaním nem. hovor. zastar.

elixír zázračný n. s liečivým al. iným účinkom arab.

cordial ko- n. na posilnenie srdca lat.

alkohol arab. chem.

destilát lat.

špiritus lat. hovor. a farm.

špirák lat. hovor.

trúnok nem. zastar. al. expr.

gajst nem. subšt. zastar.

gramatika gréc. žart.

šnaps nem. hovor.

kvit liehový n. získaný oddeľovaním zo zmesi kvapalných látok, liehovina, pálenka lat. zastar.

drink miešaný al. nemiešaný alkoholický al. nealkoholický n. angl.

aperitív n. podávaný pred jedlom na povzbudenie chuti franc.

amer picon horký n. používaný ako aperitív al. na prípravu koktailov

terkelica n. z hroznových výliskov maď.

barackovica n. z marhúľ, marhuľovica maď.

kontušovka poľ. ražný n. poľ.

rakija balkánsky n. z hroznových výliskov al. z kôstkovíc arab.-tur.

mastika bulh. aromatický n. bulh.

kirsch kirš n. z čerešní, čerešňovica nem.

almázia

malvázia sladký n. gréc. hovor.

maraskéno n. z višní, višňovica tal.

kampampuli korenistý liečivý n. tal.

calvados ka- franc. n. z jablkového muštu franc.

marc már n. z odumretých kvasiniek vo víne franc.

akvavit dán. n. s obsahom silíc lat.

rum vyrábaný destiláciou trstinovej melasy al. umelo pridaním esencie angl.

džin

gin džin n. z obilia s príchuťou, najmä borievok angl.

sour kyslastý osviežujúci n. angl. potrav.

whiskey ui-

whisky

viska n. škótskeho pôvodu z obilných zápar, najmä jačmeňa, kukurice kelt.-angl.

vodka n. rus. pôvodu z vodou riedeného liehu rus.

kvas rus. osviežujúci, slabo alkoholický n. z ovocia, obilia rus.

žžonka n. pripravený pálením koňaku al. rumu s cukrom, korením, citrónom a pod. rus.

samohonka rus. n. vyrábaný po domácky rus.

kumys n. z kvaseného kobylieho mlieka, stredná Ázia rus. kirg.

archi mongol. vodka mongol.

mao-tchaj n. dozrievajúci niekoľko rokov pod zemou v kameninových nádobách čín.

saké čín. a jap. n. z kvasenej ryže jap.

sóma ind. opojný n používaný pri obetovaní sanskrit náb.

toddy n. z cukrovej miazgy kokosových paliem, palmové víno dráv. bot.

arak arab.

raki n. z palmových vín; n. z melasy, ryže a manioku arab.-tur.

súra n. z kokosového mlieka arab.

ayahuasca ajavaska juhoamer. domorodý omamný n. indián.

tequilla -kila mexický n. z agávy špan.

palque palke

pulque -kerk

pulke mexický n. vyrobený skvasovaním agávovej šťavy indián.-špan.

brandy brendy n. z vína, vínovica angl.

armaňak

armagnac -maňak

koňak n. vyrobený destiláciou vína vl. m.

pliska bulh. koňak vl. m.

gruziňak

gruziňák gruz. koňak vl. m.

V.O. koňak starý asi 20 rokov angl. skr.

V.S.O. koňak starý asi 20 až 25 rokov angl. skr.

V.S.O.P. koňak starý najmenej 30 rokov angl. skr.

X.O. koňak starý asi 40 až 50 rokov angl. skr.

likér sirupovitý sladený n. s vysokým obsahom cukru a aromatických látok franc.

becherovka karlovarský žalúdočný horkosladký bylinný likér vl. m.

chartreuska šartréz-

chartreuse šartréz jemný sladký bylinný likér franc. vl. m.

rozoliš

rozóliš hustý sladký likér tal. zastar.

krém likér s vysokým obsahom cukru s nižším obsahom alkoholu, najmä so žĺtkami, s mliekom a prísadami franc.

alaš sladký likér s rascovou príchuťou vl. m.

griotka višňový likér franc.

cherry brandy čeri brendi jemný likér z višňovej šťavy, čerešňovice, liehu, cukru angl.

curaçao küraso sladký hustý pomarančový likér vl. m.

pastis bezfarebný likér z anízu a zo sladkého drievka franc.

anízovka sladený likér z anízu, badianu, fenikla, škorice a prísad orient.-gréc.

fernet horký likér s nízkym obsahom cukru vl. m.

absint horký likér z paliny gréc.-franc.

dosage -záž

dozáž likér z vína, vínneho destilátu a cukru určený na úpravu šumivého vína franc.

porter ťažké čierne pivo angl.

omatajo -cho pivo zo scukornateného a skvaseného ciroku špan.

ale ejl angl. silno alkoholizované svetlé pivo angl. potrav.

liehový miešaný n.:

špric

špricer n. z vína a zo sódy, strek nem. slang.

koktail

kokteil n. z rôznych liehovín, cukru, citróna, korenia, ľadu a pod. angl.

longdrink alkohol zmiešaný so sódou, minerálkou al. ľadovou vodou angl.

punč n. pripravený z aromatickej alkoholickej tekutiny z vody, cukru, čaju, rumu a citróna pridanej do horúcej vody ind.-angl.

grog horúci n. z rumu, vody a cukru angl.

toddy n. z alkoholu, cukru a vody podobný grogu al. punču, najmä vo Veľkej Británii dráv.

šodó penový horúci n. z vína, zo žĺtkov a z cukru franc. kuch.

bowle bou- n. z vína, likéru, cukru, ovocia a ovocných štiav angl.

koblér chladený n. zo sirupu, muštu, alkoholu, konzervovaného ovocia, zdobený šľahačkou angl.

sling n. z alkoholu, citrónovej šťavy a zo studenej vody angl. potrav.

fiz

fizz chladený a spenený n. z vína, likéru, destilátov, citrónovej šťavy a vajec angl.

káva arab.

café ka- aromatický osviežujúci z rozomletých pražených semien kávovníka franc.

santos brazílska káva vl. m.

turek neprecedená káva vl. m. hovor.

espreso

espresso

preso

presso káva pripravená v prístroji na rýchle prekvapkávanie pod tlakom, pretlakovou parou tal.

mokka silná čierna filtrovaná káva vl. m.

neskafé

neska rozpustná zrnková káva v prášku um. hovor.

kapucíner lat.

kapucín lat. hovor.

capucino ka-čí- čierna káva s malým množstvom mlieka tal.

sifón gréc.-franc. hovor.

sóda

sódovka n. z vody nasýtenej oxidom uhličitým arab.-lat.

limonáda perz.-tal.-franc.

krachelka

krachlík n. z ovocnej šťavy a vody um. zastar.

džús n. z ovocnej al. zeleninovej šťavy s rozdrvenou dužinou angl.

oranžáda n. z pomarančovej šťavy franc.

zaft n. z rastlinných plodov nem. hovor.

mušt šťava získaná z čerstvého ovocia lisovaním lat.-nem.

koktail

kokteil n. z ovocných štiav, ovocia, mlieka, zo smotany, z čokolády a pod. angl.

kofola um.

coca-cola koka-kola

kokakola indián. a afr.

pepsicola -ko-

pepsikola osviežujúci n.

tonik posilňujúci, povzbudzujúci n. s chinínom, kofeínom a pod. angl.

frapé

frappé chladený n., najmä so zmrzlinou franc. potrav.

džúlep letný n. s ľadom, mätou, ovocím a so šľahačkou angl. potrav.

flip miešaný n. z mlieka, cukru, zo sirupu, z muštu, zo žĺtka, z ľadu angl. potrav.

šejk mliečny zmrzlinový ovocný n. arab. potrav.

grenadína ovocný n. franc. zried.

cidre sidr ovocný, málo alkoholický n. z jabĺk franc.

jogurt zakvasený a zahustený n. z pasterizovaného mlieka tur.-bulh.

kefír skvasené a skysnuté mlieko s obsahom alkoholu turk.-bulh.

boza bulh. n. z prosa, kukurice a pod. bulh.

sangarea sengeri osviežujúci n. v tropických oblastiach angl. potrav.

sorbet chladivý orient. n. arab.-tal.

šerbet chladený orient. n. z cukru a ovocia arab. potrav.

šubat kysnutý n. z ťavieho mlieka arab. porovnaj víno mlieko 1

zmes

melanž franc. odb.

konglomerát nesúrodá z., spojenie rôznorodých častí, zmiešanina, zlepenina, zhluk lat.

magľajz z. rôznych látok al. vecí; lepkavá z. vl. m. hovor. expr.

mišmaš nem. hovor. expr.

mišung nem. subšt.

pel-mel

pele-mele

pêle-mêle pel mel franc. kniž.

mix miešanina, zmiešanina angl.

koktail

kokteil rôznorodá, najmä zámerne vytvorené z. angl.

varia z. rôznych vecí lat. kniž.

kvodlibet z. všetkého možného, kadečo, zo všetkého trochu; z. niekoľkých obľúbených piesní lat.

potpourri -puri zo všetkého trochu, miešanina; z. melódií z rôznych skladieb; vonná z. sušených kvetov, listov, kôry a pod. franc. kniž.

pasticcio -čo z. známych nápevov, melódií tal. hud.

tutti-frutti pestrá z. ovocia; pestrá z. všeobecne pren. tal. hovor.

kupáž z. vín pre výrobu šumivého vína franc. vin.

čalamáda nakladaná miešaná zelenina ?

fondán z. z cukru al. sacharózy a škrobového sirupu franc. potrav.

karí z. viac druhov jemne mletého korenia, najmä ind. ind.-angl. kuch.

worcester vorče- tekutá z. korení ako prísada do omáčok vl. m.

elektuárium kašovitá z. z prachov, najmä rastlinných, zmiešaných s medom al. sirupom lat. farm.

silica z. prchavých voňavých látok obsiahnutých v rastlinách, používaná v potravinárstve, kozmetike, medicíne a pod. lat. chem.

species liečivá z. rastlinných látok, napr. čajov lat. farm.

krizma z. olivového oleja a balzamu, obradný posvätný olej gréc. cirk.

mixtúra z. liekov, liečiv lat. farm.

free baza frí z. kokaínu a heroínu, kt. sa fajčí zmiešaná s olejom vo vodných fajkách angl. + gréc.

emulzia sústava dvoch al. viac nemiešateľných, jemne rozptýlených kvapalín lat. chem.

ropa z. uhľovodíkov rôzneho zloženia, zemný olej poľ.

nafta spracovaná ropa orient.-gréc. chem.

benzín z. kvapalných uhľovodíkov, horľavá tekutina používaná ako pohonná látka, rozpúšťadlo a pod. arab. tech.

parafín z. tuhých nasýtených uhľovodíkov z nafty al. uhlia, na výrobu sviečok, kozmetiky a pod. franc. chem.

pufer z. kyslých a zásaditých látok na udržovanie stálej kyslosti prostredia, tlmivý roztok nem. chem.

šuter z. štrku nem. hovor.

šotolina drobná zmes štrku tal. stav. slang.

makadam hrubšia kamenná drvina na podklad vozovky vl. m.

betón stavebná hmota zo z. štrku al. piesku, cementu a vody, po vytuhnutí tvrdá a stála franc. stav. porovnaj betón

malta stavebná hmota zo z. piesku, vápna, vody, prípadne cementu používaná na spájanie muriva a omietanie tal. porovnaj malta

pačok z. vápna s vodou na prvé bielenie omietky, vápenné mlieko nem. stav.

štuka z. jemného piesku a sadry al. vápna na vrchné jemné omietky tal.-nem. stav.

smog z. hmly a dymových splodín v ovzduší veľkých miest a priemyselných oblastí angl. skr.

bitúmen z. pevných a kvapalných uhľovodíkov, živica lat. geol.

asfalt gréc.

tér čierny bitúmen na stavbu ciest a pod. nem. zastar. porovnaj roztok

schôdzka 1 zídenie sa, zasadnutie členov skupiny

seansa s. všeobecne pren. expr.; s., na kt. jej účastníci nadväzujú spojenie s duchmi mŕtvych franc.

sesia zasadanie, porada lat. kniž.

session sejšn

sejšn neformálne stretnutie profesne al. názorovo blízkych osôb angl. hovor.

míting verejné zhromaždenie väčšieho počtu ľudí pri určitej príležitosti angl.

manifestácia verejné polit. zhromaždenie, sprievod lat.

tábor s. ľudu pod holým nebom, verejné zhromaždenie hebr. zastar.

aktív pracovná s. funkcionárov a aktívnych členov určitej organizácie lat.

konferencia porada, zhromaždenie politikov, odborníkov na prerokovanie určitých otázok lat.

con kon stretnutie, konferencia priaznivcov sci-fi a pod. angl.

sympózium porada vedcov o určitom probléme gréc.

konzílium porada lekárov z rôznych odborov pri zložitých prípadoch lat.

kolokvium porada, stretnutie odborníkov, najmä z jedného odboru, s medzinárodnou účasťou lat.

kolégium porada zboru, skupiny odborníkov, poradcov lat. odb.

kongres zjazd, zhromaždenie politikov al. odborníkov, najmä medzinárodné lat.

fórum s. odborníkov zaoberajúcich sa určitou témou lat.

konventikul tajná dôverná s. lat.-nem. zastar.

gremiálka s. skupiny vedúcich určitého orgánu, úradu, podniku lat. hovor.

operatívka pohotová, pružná porada riadiaceho orgánu lat. slang.

plénum lat.

plenárka valné zhromaždenie, zasadanie za účasti všetkých členov lat. hovor.

samit

summit sam- stretnutie, rokovanie štátnikov, politikov, hláv štátov lat.-angl. publ. polit.

brífing

briefing brí- tlačová porada, konferencia angl.

salón spoločenská s. umelcov, politikov a pod. franc.

festival slávnostný zjazd s bohatým programom franc.

koktail

kokteil spoločenská s. s ľahkým občerstvením, predvečerom angl.

garden-party spoločenská s. v prírodnom prostredí, záhradná slávnosť angl. kniž.

duván s. kozákov na delenie koristi turkotat. hist.

potlach stretnutie pri táborovom ohni s rozprávaním indián.-angl. pren.

jam session džem sešn stretnutie hudobníkov hrajúcich improvizovaný džez angl. hud.

sabat slávnostné stretnutie čarodejníc hebr. pren. zastar.

konvent zhromaždenie členov evanjelického cirk. zboru lat. cirk.

synoda zhromaždenie cirk. zástupcov v rímskokatolíckej, protestantskej a pravoslávnej cirkvi, cirk. snem gréc. cirk.

koncil zhromaždenie najvyšších predstaviteľov katolíckej cirkvi, cirk. snem lat. cirk.

konkláve zhromaždenie kardinálov voliacich pápeža lat. cirk. porovnaj porada zhromaždenie 1