nápoj

nektár lahodný n. gréc. pren.

almázia

malvázia dobrý n. gréc. pren.

špecialita lat.

špécia vyberaný, osobitný, mimoriadny n. lat. hovor.

nektár n. gréc. bohov gréc. mytol.

panč n. rozriedený a tým pokazený iným nápojom, tekutinou nem. hovor.

šláftrunk n., kt. sa pije pred spaním nem. hovor. zastar.

elixír zázračný n. s liečivým al. iným účinkom arab.

cordial ko- n. na posilnenie srdca lat.

alkohol arab. chem.

destilát lat.

špiritus lat. hovor. a farm.

špirák lat. hovor.

trúnok nem. zastar. al. expr.

gajst nem. subšt. zastar.

gramatika gréc. žart.

šnaps nem. hovor.

kvit liehový n. získaný oddeľovaním zo zmesi kvapalných látok, liehovina, pálenka lat. zastar.

drink miešaný al. nemiešaný alkoholický al. nealkoholický n. angl.

aperitív n. podávaný pred jedlom na povzbudenie chuti franc.

amer picon horký n. používaný ako aperitív al. na prípravu koktailov

terkelica n. z hroznových výliskov maď.

barackovica n. z marhúľ, marhuľovica maď.

kontušovka poľ. ražný n. poľ.

rakija balkánsky n. z hroznových výliskov al. z kôstkovíc arab.-tur.

mastika bulh. aromatický n. bulh.

kirsch kirš n. z čerešní, čerešňovica nem.

almázia

malvázia sladký n. gréc. hovor.

maraskéno n. z višní, višňovica tal.

kampampuli korenistý liečivý n. tal.

calvados ka- franc. n. z jablkového muštu franc.

marc már n. z odumretých kvasiniek vo víne franc.

akvavit dán. n. s obsahom silíc lat.

rum vyrábaný destiláciou trstinovej melasy al. umelo pridaním esencie angl.

džin

gin džin n. z obilia s príchuťou, najmä borievok angl.

sour kyslastý osviežujúci n. angl. potrav.

whiskey ui-

whisky

viska n. škótskeho pôvodu z obilných zápar, najmä jačmeňa, kukurice kelt.-angl.

vodka n. rus. pôvodu z vodou riedeného liehu rus.

kvas rus. osviežujúci, slabo alkoholický n. z ovocia, obilia rus.

žžonka n. pripravený pálením koňaku al. rumu s cukrom, korením, citrónom a pod. rus.

samohonka rus. n. vyrábaný po domácky rus.

kumys n. z kvaseného kobylieho mlieka, stredná Ázia rus. kirg.

archi mongol. vodka mongol.

mao-tchaj n. dozrievajúci niekoľko rokov pod zemou v kameninových nádobách čín.

saké čín. a jap. n. z kvasenej ryže jap.

sóma ind. opojný n používaný pri obetovaní sanskrit náb.

toddy n. z cukrovej miazgy kokosových paliem, palmové víno dráv. bot.

arak arab.

raki n. z palmových vín; n. z melasy, ryže a manioku arab.-tur.

súra n. z kokosového mlieka arab.

ayahuasca ajavaska juhoamer. domorodý omamný n. indián.

tequilla -kila mexický n. z agávy špan.

palque palke

pulque -kerk

pulke mexický n. vyrobený skvasovaním agávovej šťavy indián.-špan.

brandy brendy n. z vína, vínovica angl.

armaňak

armagnac -maňak

koňak n. vyrobený destiláciou vína vl. m.

pliska bulh. koňak vl. m.

gruziňak

gruziňák gruz. koňak vl. m.

V.O. koňak starý asi 20 rokov angl. skr.

V.S.O. koňak starý asi 20 až 25 rokov angl. skr.

V.S.O.P. koňak starý najmenej 30 rokov angl. skr.

X.O. koňak starý asi 40 až 50 rokov angl. skr.

likér sirupovitý sladený n. s vysokým obsahom cukru a aromatických látok franc.

becherovka karlovarský žalúdočný horkosladký bylinný likér vl. m.

chartreuska šartréz-

chartreuse šartréz jemný sladký bylinný likér franc. vl. m.

rozoliš

rozóliš hustý sladký likér tal. zastar.

krém likér s vysokým obsahom cukru s nižším obsahom alkoholu, najmä so žĺtkami, s mliekom a prísadami franc.

alaš sladký likér s rascovou príchuťou vl. m.

griotka višňový likér franc.

cherry brandy čeri brendi jemný likér z višňovej šťavy, čerešňovice, liehu, cukru angl.

curaçao küraso sladký hustý pomarančový likér vl. m.

pastis bezfarebný likér z anízu a zo sladkého drievka franc.

anízovka sladený likér z anízu, badianu, fenikla, škorice a prísad orient.-gréc.

fernet horký likér s nízkym obsahom cukru vl. m.

absint horký likér z paliny gréc.-franc.

dosage -záž

dozáž likér z vína, vínneho destilátu a cukru určený na úpravu šumivého vína franc.

porter ťažké čierne pivo angl.

omatajo -cho pivo zo scukornateného a skvaseného ciroku špan.

ale ejl angl. silno alkoholizované svetlé pivo angl. potrav.

liehový miešaný n.:

špric

špricer n. z vína a zo sódy, strek nem. slang.

koktail

kokteil n. z rôznych liehovín, cukru, citróna, korenia, ľadu a pod. angl.

longdrink alkohol zmiešaný so sódou, minerálkou al. ľadovou vodou angl.

punč n. pripravený z aromatickej alkoholickej tekutiny z vody, cukru, čaju, rumu a citróna pridanej do horúcej vody ind.-angl.

grog horúci n. z rumu, vody a cukru angl.

toddy n. z alkoholu, cukru a vody podobný grogu al. punču, najmä vo Veľkej Británii dráv.

šodó penový horúci n. z vína, zo žĺtkov a z cukru franc. kuch.

bowle bou- n. z vína, likéru, cukru, ovocia a ovocných štiav angl.

koblér chladený n. zo sirupu, muštu, alkoholu, konzervovaného ovocia, zdobený šľahačkou angl.

sling n. z alkoholu, citrónovej šťavy a zo studenej vody angl. potrav.

fiz

fizz chladený a spenený n. z vína, likéru, destilátov, citrónovej šťavy a vajec angl.

káva arab.

café ka- aromatický osviežujúci z rozomletých pražených semien kávovníka franc.

santos brazílska káva vl. m.

turek neprecedená káva vl. m. hovor.

espreso

espresso

preso

presso káva pripravená v prístroji na rýchle prekvapkávanie pod tlakom, pretlakovou parou tal.

mokka silná čierna filtrovaná káva vl. m.

neskafé

neska rozpustná zrnková káva v prášku um. hovor.

kapucíner lat.

kapucín lat. hovor.

capucino ka-čí- čierna káva s malým množstvom mlieka tal.

sifón gréc.-franc. hovor.

sóda

sódovka n. z vody nasýtenej oxidom uhličitým arab.-lat.

limonáda perz.-tal.-franc.

krachelka

krachlík n. z ovocnej šťavy a vody um. zastar.

džús n. z ovocnej al. zeleninovej šťavy s rozdrvenou dužinou angl.

oranžáda n. z pomarančovej šťavy franc.

zaft n. z rastlinných plodov nem. hovor.

mušt šťava získaná z čerstvého ovocia lisovaním lat.-nem.

koktail

kokteil n. z ovocných štiav, ovocia, mlieka, zo smotany, z čokolády a pod. angl.

kofola um.

coca-cola koka-kola

kokakola indián. a afr.

pepsicola -ko-

pepsikola osviežujúci n.

tonik posilňujúci, povzbudzujúci n. s chinínom, kofeínom a pod. angl.

frapé

frappé chladený n., najmä so zmrzlinou franc. potrav.

džúlep letný n. s ľadom, mätou, ovocím a so šľahačkou angl. potrav.

flip miešaný n. z mlieka, cukru, zo sirupu, z muštu, zo žĺtka, z ľadu angl. potrav.

šejk mliečny zmrzlinový ovocný n. arab. potrav.

grenadína ovocný n. franc. zried.

cidre sidr ovocný, málo alkoholický n. z jabĺk franc.

jogurt zakvasený a zahustený n. z pasterizovaného mlieka tur.-bulh.

kefír skvasené a skysnuté mlieko s obsahom alkoholu turk.-bulh.

boza bulh. n. z prosa, kukurice a pod. bulh.

sangarea sengeri osviežujúci n. v tropických oblastiach angl. potrav.

sorbet chladivý orient. n. arab.-tal.

šerbet chladený orient. n. z cukru a ovocia arab. potrav.

šubat kysnutý n. z ťavieho mlieka arab. porovnaj víno mlieko 1

káva arab.

café ka- franc.

santos brazílska k. vl. m.

turek neprecedená k. vl. m. hovor.

espreso

espresso

preso

presso k. pripravená v prístroji na rýchle prekvapkávanie pod tlakom, pretlakovou parou tal.

mokka silná čierna filtrovaná k. vl. m.

neskafé

neska rozpustná zrnková k. v prášku um. hovor.

kapucíner lat.

kapucín lat. hovor.

capucino

cappuccino ka-čí-

kapučíno čierna k. s malým množstvom mlieka al. smotany tal.

cigória

cigorka náhrada k. z čakanky, kávová náhradka lat.-nem.

uhlie

antracit najstaršie kamenné, veľmi výhrevné čierne u. gréc. geol.

leš čierne kováčske u. nem. ban. slang.

hemixylit gréc. geol.

lignit hnedé, najmenej zuhoľnatené u. drevitého vzhľadu s vysokým obsahom vody lat. geol.

xylit hnedé u. so zachovanou štruktúrou dreva gréc. geol.

gagát hnedé čiernolesklé u. na výrobu šperkov vl. m. geol.

kapucín mäkké hnedé u. používané ako hnojivo lat.

sapropelit u. so zvyškami organizmov gréc. geol.

briketa zušľachtené tuhé palivo získané lisovaním prachového uhlia franc.

buleta briketa z čierneho uhlia vajcovitého tvaru franc.

koks zvyšok po rozkladnej destilácii čierneho uhlia angl.

kaumacit koks z hnedého uhlia gréc.-lat. tech.

spódium kostné živočíšne u. vyrobené pálením kostí bez prístupu vzduchu gréc. lek. odb.

hnojivo

kompost h. z organických látok a zeminy lat.

vitahum priemyselné h. z kanalizačných kalov, odpadov a pod. um. poľnohosp.

guáno nahromadené výkaly, trus vtákov a netopierov ťažený a používaný ako h. indián.-špan.

kapucín mäkké hnedé uhlie používané ako h. lat.

mních gréc.-nem.

rehoľník lat.

kláštorník lat.-nem.

softa perz.-tur.

carissime kar- drahý brat, rehoľné oslovenie lat.

oblát čestný príslušník rehole žijúci mimo kláštora lat. cirk.

terciár člen rádu bez rádového sľubu žijúci vo svetskom povolaní lat. cirk.

fráter m. bez kňažského vysvätenia, nekňaz lat. cirk.

rytier príslušník bojového cirk. rádu nem. hist.

templár príslušník rytierskeho rádu založeného 1119 franc. šľachticmi v Jeruzaleme vl. m.

johanita vl. m. cirk.

maltán

maltéz maltézsky rytier, člen rytierskeho rádu založeného 1048 pri špitáli Jána Krstiteľa v Jeruzaleme vl. m.

servant príslušník rytierskeho rádu starajúceho sa o chorých, odkázaných lat. hist.

servita príslušník rímskokatolíckeho žobravého rádu lat. cirk.

piarista príslušník katolíckeho rádu zameraného na zakladanie škôl a vzdelávanie založeného 1917 v Ríme lat. cirk.

premonštrát príslušník mužského katolíckeho rádu kanonikov založeného 1120 vo Franc. vl. m. cirk.

salvatorián príslušník katolíckeho rádu pracujúceho v misiách, nemocniciach a školách vl. m. cirk.

trapista príslušník mníšskeho rádu vyžadujúceho prísnu mlčanlivosť vl. m. cirk.

salezián príslušník mužského katolíckeho rádu zaoberajúceho sa mládežou a opaterou chorých vl. m. cirk.

paulán príslušník žobravého rádu založeného svätým Františkom z Pauli vl. m. cirk.

trinitár príslušník žobravého rádu vyznávajúceho svätú trojicu lat. cirk.

eucharistián príslušník katolíckeho rádu zal. 1856 v Paríži, vyznávajúci sviatosť oltárnu gréc. cirk.

salvatorián príslušník katolíckeho rádu pracujúceho v misiách, nemocniciach a školách vl. m. cirk.

oratorián príslušník katolíckeho rádu presadzujúceho protireformačnú politiku, osvetu, vzdelanosť a školstvo založeného v Ríme 1564 lat.

kartuzián príslušník prísneho katolíckeho rádu s prvkami pustovníctva založeného vo Franc. vl. m.

jezuita

loyolita príslušník katolíckeho rádu založeného v 16. st. Ignácom z Loyoly na obnovu moci katolíckej cirkvi vl. m. kniž.

augustián

augustinián príslušník katolíckeho rádu zaoberajúceho sa duchovnou správou miest vl. m. cirk.

benediktín príslušník najstaršieho katolíckeho rádu zaoberajúceho sa vedou, umením, výchovou a poľnohosp.; zásada modli sa a pracuj vl. m.

cistercián príslušník katolíckeho rádu zaoberajúceho sa pôvodne obrábaním pôdy, reformovaní benediktíni vl. m.

barnabita príslušník katolíckeho rádu zaoberajúceho sa výchovou mládeže založeného v 16. st. vl. m. cirk.

karmelitán príslušník žobravého katolíckeho rádu so vznikom v Palestíne vl. m.

minorita

konventuál príslušník žobravého katolíckeho rádu založeného Františkom z Assisi 1209, rádu menších bratov lat. cirk.

františkán príslušník žobravého katolíckeho rádu založeného Františkom z Assisi, rádu menších bratov, 1517 vl. m. cirk.

kapucín príslušník žobravého katolíckeho rádu založeného Františkom z Assisi, rádu menších bratov, 1525 založeného Matúšom z Bosca lat.

observant m. prísne zachovávajúci rádové pravidlá, príslušník rádu františkánov a karmelitánov lat. cirk.

dominikán príslušník žobravého katolíckeho rádu založeného 1216 svätým Dominikom, kt. o. i. riadil inkvizíciu od 13. st. vl. m.

mendikant žobravý m. lat. cirk.

kveštár žobravý m. pýtajúci milodar pre kláštor lat. zastar.

mandrit m. v gréckom pravoslávnom kláštore gréc. cirk.

monach m. v pravoslávnej a gréckokatolíckej cirkvi gréc. cirk.

kaluder m. gréc. cirkvi gréc. cirk.

santon moslimský m. arab.

fakír žobravý moslimský m. arab.

bhikšu žobravý m. u hinduistov a budhistov, kajúcnik sanskrit

láma budhistický m., najmä v Tibete tib. cirk.