nápoj

nektár lahodný n. gréc. pren.
malvázia dobrý n. gréc. pren.
špécia vyberaný, osobitný, mimoriadny n. lat. hovor.
nektár n. gréc. bohov gréc. mytol.
panč n. rozriedený a tým pokazený iným nápojom, tekutinou nem. hovor.
šláftrunk n., kt. sa pije pred spaním nem. hovor. zastar.
elixír zázračný n. s liečivým al. iným účinkom arab.
cordial ko- n. na posilnenie srdca lat.
liehový nemiešaný n.:
alkohol arab. chem.
destilát lat.
špiritus lat. hovor. a farm.
špirák lat. hovor.
trúnok nem. zastar. al. expr.
gajst nem. subšt. zastar.
gramatika gréc. žart.
šnaps nem. hovor.
kvit liehový n. získaný oddeľovaním zo zmesi kvapalných látok, liehovina, pálenka lat. zastar.
drink miešaný al. nemiešaný alkoholický al. nealkoholický n. angl.
aperitív n. podávaný pred jedlom na povzbudenie chuti franc.
amer picon horký n. používaný ako aperitív al. na prípravu koktailov
terkelica n. z hroznových výliskov maď.
barackovica n. z marhúľ, marhuľovica maď.
kontušovka poľ. ražný n. poľ.
rakija balkánsky n. z hroznových výliskov al. z kôstkovíc arab.-tur.
mastika bulh. aromatický n. bulh.
kirsch kirš n. z čerešní, čerešňovica nem.
malvázia sladký n. gréc. hovor.
maraskéno n. z višní, višňovica tal.
kampampuli korenistý liečivý n. tal.
calvados ka- franc. n. z jablkového muštu franc.
marc már n. z odumretých kvasiniek vo víne franc.
akvavit dán. n. s obsahom silíc lat.
rum vyrábaný destiláciou trstinovej melasy al. umelo pridaním esencie angl.
gin džin n. z obilia s príchuťou, najmä borievok angl.
sour kyslastý osviežujúci n. angl. potrav.
whiskey ui-
viska n. škótskeho pôvodu z obilných zápar, najmä jačmeňa, kukurice kelt.-angl.
vodka n. rus. pôvodu z vodou riedeného liehu rus.
kvas rus. osviežujúci, slabo alkoholický n. z ovocia, obilia rus.
žžonka n. pripravený pálením koňaku al. rumu s cukrom, korením, citrónom a pod. rus.
samohonka rus. n. vyrábaný po domácky rus.
kumys n. z kvaseného kobylieho mlieka, stredná Ázia rus. kirg.
archi mongol. vodka mongol.
mao-tchaj n. dozrievajúci niekoľko rokov pod zemou v kameninových nádobách čín.
saké čín. a jap. n. z kvasenej ryže jap.
sóma ind. opojný n používaný pri obetovaní sanskrit náb.
toddy n. z cukrovej miazgy kokosových paliem, palmové víno dráv. bot.
arak arab.
raki n. z palmových vín; n. z melasy, ryže a manioku arab.-tur.
súra n. z kokosového mlieka arab.
ayahuasca ajavaska juhoamer. domorodý omamný n. indián.
tequilla -kila mexický n. z agávy špan.
palque palke
pulque -kerk
pulke mexický n. vyrobený skvasovaním agávovej šťavy indián.-špan.
brandy brendy n. z vína, vínovica angl.
armagnac -maňak
koňak n. vyrobený destiláciou vína vl. m.
pliska bulh. koňak vl. m.
gruziňák gruz. koňak vl. m.
V.O. koňak starý asi 20 rokov angl. skr.
V.S.O. koňak starý asi 20 až 25 rokov angl. skr.
V.S.O.P. koňak starý najmenej 30 rokov angl. skr.
X.O. koňak starý asi 40 až 50 rokov angl. skr.
likér sirupovitý sladený n. s vysokým obsahom cukru a aromatických látok franc.
becherovka karlovarský žalúdočný horkosladký bylinný likér vl. m.
chartreuska šartréz-
chartreuse šartréz jemný sladký bylinný likér franc. vl. m.
rozóliš hustý sladký likér tal. zastar.
krém likér s vysokým obsahom cukru s nižším obsahom alkoholu, najmä so žĺtkami, s mliekom a prísadami franc.
alaš sladký likér s rascovou príchuťou vl. m.
griotka višňový likér franc.
cherry brandy čeri brendi jemný likér z višňovej šťavy, čerešňovice, liehu, cukru angl.
curaçao küraso sladký hustý pomarančový likér vl. m.
pastis bezfarebný likér z anízu a zo sladkého drievka franc.
anízovka sladený likér z anízu, badianu, fenikla, škorice a prísad orient.-gréc.
fernet horký likér s nízkym obsahom cukru vl. m.
absint horký likér z paliny gréc.-franc.
dosage -záž
dozáž likér z vína, vínneho destilátu a cukru určený na úpravu šumivého vína franc.
porter ťažké čierne pivo angl.
omatajo -cho pivo zo scukornateného a skvaseného ciroku špan.
ale ejl angl. silno alkoholizované svetlé pivo angl. potrav.
špricer n. z vína a zo sódy, strek nem. slang.
kokteil n. z rôznych liehovín, cukru, citróna, korenia, ľadu a pod. angl.
longdrink alkohol zmiešaný so sódou, minerálkou al. ľadovou vodou angl.
punč n. pripravený z aromatickej alkoholickej tekutiny z vody, cukru, čaju, rumu a citróna pridanej do horúcej vody ind.-angl.
grog horúci n. z rumu, vody a cukru angl.
toddy n. z alkoholu, cukru a vody podobný grogu al. punču, najmä vo Veľkej Británii dráv.
šodó penový horúci n. z vína, zo žĺtkov a z cukru franc. kuch.
bowle bou- n. z vína, likéru, cukru, ovocia a ovocných štiav angl.
koblér chladený n. zo sirupu, muštu, alkoholu, konzervovaného ovocia, zdobený šľahačkou angl.
sling n. z alkoholu, citrónovej šťavy a zo studenej vody angl. potrav.
fiz
fizz chladený a spenený n. z vína, likéru, destilátov, citrónovej šťavy a vajec angl.
nealkoholický n.:
káva arab.
café ka- aromatický osviežujúci z rozomletých pražených semien kávovníka franc.
santos brazílska káva vl. m.
turek neprecedená káva vl. m. hovor.
presso káva pripravená v prístroji na rýchle prekvapkávanie pod tlakom, pretlakovou parou tal.
mokka silná čierna filtrovaná káva vl. m.
neska rozpustná zrnková káva v prášku um. hovor.
kapucíner lat.
kapucín lat. hovor.
capucino ka-čí- čierna káva s malým množstvom mlieka tal.
sifón gréc.-franc. hovor.
sódovka n. z vody nasýtenej oxidom uhličitým arab.-lat.
limonáda perz.-tal.-franc.
krachlík n. z ovocnej šťavy a vody um. zastar.
džús n. z ovocnej al. zeleninovej šťavy s rozdrvenou dužinou angl.
oranžáda n. z pomarančovej šťavy franc.
zaft n. z rastlinných plodov nem. hovor.
mušt šťava získaná z čerstvého ovocia lisovaním lat.-nem.
kokteil n. z ovocných štiav, ovocia, mlieka, zo smotany, z čokolády a pod. angl.
kofola um.
coca-cola koka-kola
kokakola indián. a afr.
pepsicola -ko-
pepsikola osviežujúci n.
tonik posilňujúci, povzbudzujúci n. s chinínom, kofeínom a pod. angl.
frappé chladený n., najmä so zmrzlinou franc. potrav.
džúlep letný n. s ľadom, mätou, ovocím a so šľahačkou angl. potrav.
flip miešaný n. z mlieka, cukru, zo sirupu, z muštu, zo žĺtka, z ľadu angl. potrav.
šejk mliečny zmrzlinový ovocný n. arab. potrav.
grenadína ovocný n. franc. zried.
cidre sidr ovocný, málo alkoholický n. z jabĺk franc.
jogurt zakvasený a zahustený n. z pasterizovaného mlieka tur.-bulh.
kefír skvasené a skysnuté mlieko s obsahom alkoholu turk.-bulh.
boza bulh. n. z prosa, kukurice a pod. bulh.
sangarea sengeri osviežujúci n. v tropických oblastiach angl. potrav.
sorbet chladivý orient. n. arab.-tal.
šerbet chladený orient. n. z cukru a ovocia arab. potrav.
šubat kysnutý n. z ťavieho mlieka arab. porovnaj víno mlieko 1

maľba

maľba 1 maľovanie
akvarel m. vodovými farbami tal. výtv.
gvaš m. vodovými farbami zmiešanými s krycou bielobou, 19. st. franc.
tempera maliarska technika používajúca rýchloschnúce krycie farby rozpustné vo vode tal. výtv.
pastel technika maľovania farebnými kriedami na plátno al. papier tal. výtv.
impasto m. farbami, najmä temperovými, pod olejomaľbu v silnej vrstve tal. výtv.
pastóznosť husté nanášanie farieb v olejomaľbe tal. výtv.
alla prima prí- m. bez podmalieb, t. j. postupného prekrývania farebných vrstiev tal. výtv.
alfresco -sko
al fresco -sko
freska nástenná m. na čerstvú, mokrú omietku tal. výtv.
al secco -ko nástenná m. na suchej omietke tal. výtv.
frescosecco -koseko zmiešaná nástenná m. tal. výtv.
stereochrómia technika nástennej m. spočívajúca v pravidelnom rozotieraní farby gréc. výtv.
sgrafito zgra- technika nástennej výzdoby vyškrabaním v bielej omietke, pod kt. je vrstva tmavej farby tal. výtv.
dekalk odkrytie časti vrchnej vrstvy maľby franc. výtv.
eglomizovanie ozdobovanie skla na spodnej strane kresbou, maľbou al. kovovou fóliou franc. vl. m.
grisaille -zaj- m. sivou farbou na sivý podklad, napodobňujúca reliéf franc.
sfumato šerosvitná m. s mäkkým neurčitým polotieňom, rozplývavými obrysmi tal. výtv.
chiaroscuro kiaroskúro tal.
clair-obsucure klér opskür tal.-franc.
camaieu kamajé franc. výtv.
tenebrizmus šero na obraze dosahované rôznymi maliarskymi al. grafickými technikami, šerosvit, polosvit, tmavosvit lat.-franc. výtv.
kolorizmus m. s uprednostnením použitia farieb pred kresbou tal.
lavírovanie maliarska technika, kt. sa kresbe dodáva hĺbka, rozotieranie, rozmývanie obrysových línií kresby domäkka franc.-nem.
tupovanie nanášanie vrstvy farby štetkou, štetcom, hubkou a pod. v reštaurátorstve nem. výtv.
enkaustika antická maliarska technika, nanášanie farieb rozpustených vo vosku gréc. výtv.
informel m. vznikajúca spontánne a odmietajúca pravidlá, zásady, od 1945 lat.-franc.
lubok výrazne farebná rus. ľudová m. rus. výtv.
luminizmus maliarska technika pracujúca so svetlom ako tvárnym prvkom lat. výtv.
dripping draj- voľné striekanie a stekanie farieb na plátne angl.

obraz

obraz 1 plošné výtvarné zobrazenie, znázornenie
ikono- gréc. v zlož. sl.
piktúra lat. kniž.
sulieta tieňový o., plošný jednofarebný obrys predmetu al. osoby franc. vl. m.
mobiliár prenosné zariadenie v hradoch, zámkoch, kostoloch a pod., najmä nábytok, koberce, obrazy a pod. lat.
prospekt plošný dekoračný o. ako pozadie uzatvárajúce javisko lat. div.
diptych dvojdielny, dvojkrídlový o. gréc.
triptych trojdielny, trojkrídlový o. gréc.
polyptych o. zložený z najmenej troch častí gréc. výtv.
medailón o. v kruhovom al. oválnom ráme tal.-franc.
pastel o. maľovaný farebnými kriedami na plátno al. papier tal. výtv.
tempera o. maľovaný rýchlo schnúcimi krycími farbami rozpustnými vo vode tal. výtv.
akvarel o. maľovaný vodovými farbami tal. výtv.
gvaš o. maľovaný vodovými farbami zmiešanými s krycou belobou, 19. st. franc.
grafika výtvarné dielo vytvorené technikami umeleckej kresby a umeleckej reprodukcie gréc.
monochróm jednofarebný o. gréc. odb.
mozaika plošný o. z farebných kamienkov, skielok a pod. tal. výtv.
papiers collés papjé kolé výtvarné dielo vytvorené lepením rôznych materiálov, najmä papiera, textilu, fotografií a pod. franc. výtv.
fotomontáž o. zostavený z rôznych fotografií gréc. + franc.
litofánia priesvitný o. z neglazovaného porcelánu gréc. ker.
panoráma plastický, zdanlivo plastický al. maľovaný o. s plastickými doplnkami, najmä veľký, budiaci dojem skutočnosti gréc.
kartón kresba na tvrdom papieri ako príprava na výtvarné dielo tal.-franc. výtv.
tuš kresba nezmazateľnou farbou, najmä čiernou franc.-nem.
skica tal.
škica prípravná kresba, náčrt, náčrtok, črta, nákres tal. hovor.
frontispice -spis obrázok al. kresba na strane oproti titulnému listu knihy franc. typ.
ilustrácia obrázok v texte doplňujúci text, súvisiaci s textom lat.
miniatúra kresba drobných rozmerov, drobnokresba lat.-tal.
gravúra rytina franc.
xylografia drevoryt, drevorytina gréc. výtv.
chromoxylografia farebný drevoryt al. drevorez gréc. výtv.
ukijoe jap. farebný drevorez jap.
chalkografia obraz ručne vyrytý do medenej tlačovej platne pre tlač z hĺbky, mediryt gréc. výtv.
siderografia obraz vyrytý do oceľových dosiek pre tlač z hĺbky gréc. polygr.
litografia o. vniknutý tlačou z plochy, z kameňa, na kt. je kresba mastnou kriedou gréc. polygr.
tonfo kruhový o. al. reliéf v tal. renesancii tal. výtv.
grafit obyčajne v plur. grafity
graffiti -ty o. vytvorený rozprašovačom na múroch a iných verejných plochách tal.
makimono jap. horizontálny zvitkový o. na hodvábe al. papieri jap.
kakemono jap. závesný zvinovací o. z papiera al. hodvábu jap.
žáner zobrazenie scén s námetom z bežného každodenného života franc. výtv.
impresia náladový obrázok lat. výtv.
portrét o. zobrazujúci niekoho podobu, podobizeň franc.
autoportrét vlastná podobizeň gréc. + franc.
silueta anfas plošný jednofarebný portrét lat. výtv. fot.
en face anfas portrét s pohľadom spredu franc. kniž.
profil portrét s pohľadom zboku, bočný pohľad franc.
identikit portrét hľadanej osoby na základe výpovedí svedkov angl.
pin-up-girl pinapgörl
pin-up pinap obrázok al. fotografia ženy, najmä herečky, modelky, na upevňovanie na stenu, v aute a pod. angl. hovor.
akt o. nahého ľudského tela lat. výtv. fot.
pejsáž -zá- maľba krajiny, krajinomaľba franc. kniž.
plenér maľba krajiny podľa skutočnosti priamo vo voľnej prírode franc. výtv.
panoráma gréc.
scenéria o. rozľahlej, šírej krajiny gréc.-lat.
veduta maľované al. grafické presné zobrazenie mesta al. krajiny, od 15. st. tal. výtv.
murallas veľká nástenná maľba s historickými a revolučnými námetmi, v Mexiku špan. výtv.
marína zobrazenie mora al. morského pobrežia franc.
ikona zobrazenie Krista, Márie al. svätcov v pravoslávnej cirkvi, najmä na drevenej doske gréc. cirk.
madona zobrazenie Panny Márie tal. výtv.
thangha lamaistický nezarámovaný plátenný o. s výjavmi božstiev tib. porovnaj zobrazenie