Výsledky vyhľadávania

vývar

vývar
bujón (v. z hovädzieho al. slepačieho mäsa) franc. kuch.
želatína (glejovitá látka živočíšneho pôvodu získaná vylúhovaním kostí a koží) franc. odb.
aspik franc.
sulc (v. z glejovitých častí mäsa, rôsol, huspenina) nem. subšt.
glás (aspik v kvapalnom stave) rom. zastar.
konsomé (číry v. z mletého hovädzieho mäsa a rozšľahaného bielka) franc. potrav.
želé (rôsol, najmä ovocný) franc. porovnaj výťažok 1